請進～

老闆說～買茶葉就送同等茶葉75g.禮輕情意重

老闆保證絕不賣不摻進口茶

讓愛茶的您可以喝到正港的“台灣茶”

A02

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★老闆說～買禮盒就送75g的同等茶葉..

讓送禮的您可以清楚了解茶葉的品質

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早年普洱茶原本都是生茶，茶剛生產出來時都較

有苦澀味，也比較傷胃，可能要等上十數年的後

發酵，才會變得香醇可口好喝。

1974年時為了讓普洱茶提早適飲，吳啟英研發成

功了以“渥堆”的方式讓茶葉快速發酵陳化，渥堆

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普洱茶的功效：

普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶

對腸胃不產生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入

人體腸胃後，能形成保護膜附著于胃的表層，因

此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。

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泡茶的小撇步～

重香氣的茶，茶葉量不宜多，可使香氣舒展發揮

。

重滋味的茶，茶葉量可以多但要短浸泡。

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研究指出，飲茶的功效可歸納為八項：

１ 提神醒腦，消除疲勞。增加耐力

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名間鄉松柏嶺由於地理條件優越，全區的泥土屬

於紅色土壤適合茶樹生長，且經常濃霧瀰漫，製

的茶葉屬於清香茶～

民國64年蔣經國先生視察松柏嶺品茗之餘，有感

茶葉香郁芬芳不輸凍頂茶，特將本地所產之茶命

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過去茶葉為了保存，毛茶完成後會再加一道焙茶程序，讓茶葉水份降低，讓味道更醇厚。

現今茶葉運送、保存容易，加上茶葉市場都著重清香型，所以中、重焙火茶比較少見。

雖然如此，經過焙火的"焙香烏龍茶"口感香醇滑順，還是有很多人喜愛～

焙香烏龍製作，是在於提升茶味厚度，讓茶更滑潤更順口。不過茶葉烘焙功夫跟經驗是成功與否的關鍵，焙過頭或是焙不夠，可能造成口味不佳或是茶葉全毀，所以焙茶師傅一定要很有經驗才行。

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貴妃茶又名蜒仔茶、涎仔茶、蜜香茶也有稱蜜香

烏龍，茶農須採收經小綠葉蟬(浮塵子)吸食過的

茶菁，遵循傳統凍頂茶製茶的工序，重發酵，經

過團揉與烘焙，使茶葉產生焙火的香韻，製成烏

龍茶後，發現茶味醇厚帶蜜味與荔枝果香，氣韻

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